HOT ! 全5冊セット+小辞典計6冊　学研　洋菓子　製菓　専門書　基礎全集

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全5冊セット+小辞典計6冊　学研　洋菓子　製菓　専門書　基礎全集の詳細情報

ご覧いただきありがとうございます。1983年に学研から発売されました。¥98000で、書店では入手不可でした。とても大事に読んでましたので、本自体はきれいです。ケースは、自然劣化のシミはあります。写真でご確認をお願いします。当時の日本の洋菓子界を牽引するパティシエの方々も力作ばかりです。❶スポンジ、バターケーキ❷パイ、シュー、イースト菓子❸クレープ、スフレ、プディング、揚げ菓子❹氷菓、フルーツ菓子❺チョコレート、糖菓、細工菓子洋菓子小辞典全て美しい写真とレシピがあります。中古品ですので、ご理解のある方よろしくお願いします。。魔導物語ファンブック : イラストレーション&アザーズ。大日本茶道学会三徳庵　田中仙樵全集　全８巻。【送料無料・匿名配送】モールで作る雑貨とアクセサリー43 : フジサキタクマ。[初版]　点 ―ten―　線 ―sen―　宇多田ヒカル。【廃版初版】実戦的フィッシングNo.8 ダイワルアー・フライ　希少古書。フォルメン線描 : シュタイナー学校での実践と背景　森章吾。Coffee大図鑑 : 種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで。女学生の友　Jotomo 1974年11月号。四柱推命学　十干理論　子平館　梅川泰輝